Unweit des Nordbahnhofs wurde ab 1901 die Großmolkerei nach Plänen von Jacob Reuter und Carl Bornemann erbaut. Die Produktion von Molkereiprodukten hatte in Lauterbach schon 1886 in der Lauterbacher Burg begonnen. In der neuen Großmolkerei in der Nähe des Nordbahnhofs stellte man vor allem den bekannten Camembertkäse „Lauterbacher Strolch“ her. Die Produktion der Großmolkerei wurden allerdings aus Kostengründen in den 1990er Jahren eingestellt. Die Gebäude blieben nur teilweise erhalten, so die beiden Hauptgebäude, die im ersten Jahrzehnt des 20. Jahrhunderts errichtet wurden und der jüngere Schornstein. Die Gebäudeanlage steht mittlerweile unter Denkmalschutz.