Neuaufbau der vorher zerstörten Burg 1381 und 1388. Bedeutende Wehranlage seit 1432 ständig erweitert. Ab 1602 Ausbau zur Festung. Im 19. Jahrhundert Ruine. Spätgotische Katharinenkapelle ab 1638 durch Barockkirche überbaut. Denkmal von nationaler Bedeutung. Einmalige Ausstellung zur Glockenwelt Burg Greifenstein.
Gastronomisches Angebot am ganzen Wochenende.