Im Juli zeigt das Hinterlandmuseum im Schloss Biedenkopf anlässlich der Tage der Industriekultur ein Bierglas und eine Flasche Bier des Hinterländer Brauhauses als Exponat des Monats. Die Ausstellungsstücke erinnern an ein traditionsreiches Gewerbe, das seit einigen Jahren im ehemaligen Kreis Biedenkopf nicht mehr vertreten ist: das Brauwesen.

Vom 30. Juni bis zum 9. Juli finden in diesem Jahr die „Tage der Industriekultur Mittelhessen“ statt. Zu diesem Anlass erinnert das Hinterlandmuseum mit seinem Exponat des Monats an die Historie des „Hinterländer Brauhauses“.

Die letzte Brauerei im Hinterland

In den 1770er Jahren gründete Johannes Grebe in Wolzhausen eine Brauerei, die 1868 nach einem innerfamiliären Eigentümerwechsel als Brauerei Thome neu organisiert wurde. Im August 2006 endete die Erfolgsgeschichte des Unternehmens nach einem Insolvenzverfahren: Die letzte Brauerei im Hinterland musste schließen.

Daraufhin wurde sie von einem fünfköpfigen Team übernommen, das im Februar 2007 den Braubetrieb als „Hinterländer Brauhaus GmbH“ wieder aufnahm. Der Name spiegelte bewusst das regionale Konzept wider und betonte die Vision der Gesellschafter, die Bierkultur der Region erneut aufleben zu lassen. Ziel war eine lokale Bindung und Wertschöpfung etwa durch die Verwendung von heimischen Zutaten bei der Herstellung, Wasser aus einem eigenen Brunnen, Gerste aus dem Marburger Land sowie der Beauftragung von lokalen Dienstleistern zum Transport. Trotz des Angebots von Bierspezialitäten und weiteren Aktivitäten wie Brauereifesten wurde letztlich zu wenig Bier verkauft, das aufgrund des Konzepts etwas teurer war. Ende 2010 meldeten die Brauerei Insolvenz an und schloss am 31. Januar 2011.

Geblieben ist die Gaststätte „Hinterländer Braustube“, die im Zusammenhang mit dem Brauhaus entstanden war. An die Brauerei selbst erinnern die historischen Produktionsgebäude, die noch aus der Zeit der Brauerei Thome stammen und vom Hinterländer Brauhaus übernommen wurden. Der Gebäudekomplex wurde in das Logo aufgenommen, das auf den Ausstellungsstücken zu sehen ist.

Bierglas und Bierflasche sind ab dem 1. Juli während der Öffnungszeiten des Hinterlandmuseums, dienstags bis sonntags sowie feiertags jeweils von 10 bis 18 Uhr, zu sehen. Der Eintritt kostet für Erwachsene 2,50 Euro, für Kinder bis 14 Jahre 1,30 Euro.

Quelle: Landkreis Marburg-Biedenkopf